Titeln kan också köpas via:
Akademibokhandeln
Bookhero
Detta är en viktig bok. Jag har länge följt Johannes på hans sociala medier och jag blir imponerad över hans information om processad mat och hur den påverkar oss och det han berättar påverkar mig.
Bli medveten om vad du äter och hur det påverkar din kropp. Ett manifest för att förändra hur du äter och hur du ser på mat, din hjärna och din kropp.
Ta makten över maten med Johannes Cullberg – ny bok går till botten med det riggade spelet.
Tror du att det är ditt fel att du inte går ner i vikt? Skäms du över det du stoppar i munnen, eller dras med dåligt samvete över innehållet i din kyl – för att inte tala om godisgömmorna eller chipspåsarna? Kommer du gång på gång hem från butiken med mat du egentligen inte behöver?
Svenskarna är det folk i EU som äter mest ultraprocessad mat. Johannes Cullberg driver inte bara Sveriges största Instagramkonto inom hälsa, kost och träning, han har även en unik inblick i de stora livsmedelsföretagens globala politik från sin tid inom dagligvaruhandeln. I denna bok Ta makten över maten vill han få oss att genomskåda spelets regler.
– Jag vill visa hur mycket bättre kroppen mår bara man byter ut den ultraprocessade maten mot riktig mat. Och vidden av den påverkan Big Foods har på våra dagliga val – det är riktigt fula knep och tricks som används och vi luras att tro att vi till exempel har dålig karaktär.
Men med den här boken visar jag hur man kan genomskåda deras fulspel och ta makten över vad vi äter på riktigt, säger Johannes Cullberg.
Ta makten över maten är en praktisk handbok med ett 30-dagarsprogram som ger kunskap och inspiration. Johannes har hjälpt tusentals klienter att ta makten över sin kost, och han vet att tid och kunskap gör skillnad.
Förutom dagliga insikter och pepp får du recept och råd för att kunna planera och strukturera din omstart. Boken har redan börjat låta talas om sig utanför Sveriges gränser, och planeras redan att ges ut även i Storbritannien.
– Jag bidrog själv till problemet under många år när jag arbetade tillsammans med mäktiga livsmedelsproducenter, och de senaste tjugo åren har jag använt allt jag lärt mig för att bekämpa dem.
Det gör mig både ledsen och arg att se hur människor skuldbelägger sig själva. Det finns enorma krafter i spel som påverkar vad vi stoppar i munnen, och det här är mitt sätt att hjälpa människor att hitta rätt i matdjungeln, säger Johannes.
Johannes Cullberg är författare, certifierad kost- och hälsocoach, serieentreprenör som grundat matkedjan Paradiset och driver Sveriges största Instagramkonto inom kost och hälsa.
Efter mer än två decennier med ledande positioner inom den internationella livsmedels- och hälsoindustrin har han en unik inblick i och kunskap om denna industri. Johannes passion är att hjälpa människor till bättre hälsa genom att förklara komplexa frågor på ett enkelt sätt.
Detta är hans andra bok, föregångaren Ta makten över din hälsa gjorde stor succé och var en av 2023 års mest sålda fackböcker.
